Biji chia dianggap sebagai makanan super karena kepadatan nutrisinya yang tinggi. Jika Anda mencari pengganti telur dalam resep vegan, cobalah telur chia.
Rutinitas pagi yang paling sehat termasuk mengonsumsi biji chia untuk menurunkan berat badan atau sekadar untuk tetap sehat. Dan mengapa tidak? Bagaimanapun, bijinya yang kecil dan berbentuk lonjong kaya akan serat, protein, dan nutrisi penting lainnya. Benih sehat dari tanaman Salvia hispanica juga serbaguna sehingga mudah dimasukkan ke dalam pola makan seimbang. Mereka dapat digunakan dalam smoothie, puding, salad, dan bar energi. Namun pernahkah terpikir untuk mengganti telur kaya protein dengan sesuatu yang sehat seperti biji chia dalam resep? Silakan gunakan benih ini yang biasanya berwarna hitam, putih, abu-abu atau coklat. Pelajari cara membuat telur chia dan menggunakannya untuk membuat pancake, dan hidangan lainnya tanpa telur.
Apa itu telur chia?
Telur chia adalah alternatif telur tradisional yang sederhana, sehat, dan serbaguna, menawarkan manfaat nutrisi tambahan sekaligus memenuhi berbagai preferensi makanan. “Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk membuat kue vegan atau sebagai pengganti resep bagi mereka yang alergi telur,” kata ahli gizi Samreen Saniya. Ini pada dasarnya adalah pengganti telur nabati yang dibuat dengan menggabungkan biji chia dan air. Ketika dicampur dengan air, biji chia menyerapnya dan membentuk konsistensi seperti gel, yang meniru sifat pengikatan telur tradisional. Hal ini menjadikan telur chia pilihan populer dalam masakan tanpa telur dan kue vegan.
Telur chia dapat digunakan untuk memanggang dan membuat hidangan gurih. Sumber gambar: Freepik
Jika Anda mencari protein dalam makanan Anda, maka telur chia bisa menjadi tambahan yang berharga untuk diet Anda. Biji yang sehat memiliki lebih banyak protein dibandingkan putih telur. Seratus gram biji chia memiliki 17 gram protein bersama dengan nutrisi seperti 595 mg kalsium, 326 mg magnesium, dan 691 mg fosfor, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat. Di sisi lain, 100 gram putih telur mengandung 10,7 gram protein, sesuai USDA.
Apa saja manfaat telur chia?
Telur chia, berkat biji chia yang dikandungnya, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.
1. Baik untuk pencernaan
Biji chia memiliki sekitar 30 hingga 34 gram serat makanan. Dari jumlah tersebut, 7 hingga 15 persennya adalah serat larut, menurut penelitian yang dipublikasikan di Nutrients pada tahun 2019. “Karena serat larut, Anda tidak akan mengalami keluhan buang air besar atau masalah sembelit,” kata sang ahli.
2. Dapat membantu mencegah penyakit jantung
Biji chia adalah sumber omega-3 nabati yang memiliki efek menurunkan trigliserida. Hal ini dapat membantu mencegah masalah kardiovaskular, menurut penelitian tahun 2023 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association. Mereka dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida sekaligus meningkatkan kolesterol baik.
3. Dikemas dengan protein
“Biji chia, bahan utama alternatif telur ini, adalah sumber protein nabati, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot,” kata sang ahli. Kehadiran protein juga dapat membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari. Apakah Anda seorang vegetarian, atau vegan, konsumsilah biji chia untuk mendapatkan dosis protein yang baik.
Anda mungkin juga menyukainya
4. Dapat mendukung penuaan yang sehat
Antioksidan dalam biji sehat ini dapat mendukung penuaan yang sehat. “Antioksidan juga dapat melindungi Anda dari kerusakan sel, dan melawan radikal bebas,” kata sang ahli. Molekul oksigen yang tidak stabil ini dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, sehingga penting untuk melawannya.
5. Bebas gluten dan ramah alergen
“Telur chia, dibuat dengan biji chia, secara alami bebas gluten dan cocok untuk penderita Penyakit Celiac, suatu kelainan autoimun,” kata Saniya. Orang dengan alergi telur juga bisa memilih telur chia, karena ini merupakan pengganti telur tradisional.
6. Manajemen berat badan
Mengonsumsi hidangan dengan alternatif telur ini dapat membantu mengendalikan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi. “Ini meningkatkan rasa kenyang dan membantu mengurangi makan berlebihan, membantu pengelolaan berat badan,” kata sang ahli. Ia juga memiliki lebih sedikit kalori, sehingga dapat memberikan nutrisi penting tanpa menambah kalori berlebih.
Bagaimana cara membuat telur chia?
Bahan-bahan:
1 sendok makan biji chia 2,5 sendok makan air
Petunjuk:
Campurkan bijinya dengan air dalam mangkuk kecil. Aduk hingga merata untuk memastikan benih tersebar merata dan tidak ada gumpalan. Tunggu selama 5 hingga 10 menit hingga campuran mengental menjadi gel. Gunakan telur yang dibuat dari biji chia dan air sebagai pengganti satu telur putih atau coklat dalam resep. Bagaimana cara menggunakan telur chia?
Telur chia dapat menggantikan telur biasa di banyak resep. “Ini bekerja paling baik pada resep yang membutuhkan pengikatan, kelembapan, atau tekstur. Bahan ini tidak cocok untuk resep yang memerlukan telur untuk membuat ragi atau membuat mengembang (misalnya meringue atau souffle),” ujar pakar tersebut.
Memanggang: “Telur” jenis ini sangat baik untuk membuat kue, muffin, dan pancake. Ini memberikan struktur dan membantu menyatukan bahan-bahan. Anda dapat menggunakan 1 butir telur dalam adonan pancake untuk membuat sarapan lembut tanpa telur. Bahan pengikat pada hidangan gurih: Gunakan telur chia sebagai bahan pengikat pada hidangan gurih seperti burger vegetarian, dan gorengan. Ikat bahan-bahan seperti ubi, buncis, dan rempah-rempah dengan 1 atau 2 butir telur chia untuk membuat roti kokoh. Bahan pengental: Tambahkan telur chia ke dalam saus atau kuah untuk mengentalkannya secara alami.Telur chia memiliki manfaat dan efek samping. Gambar milik: Adobe stockApakah ada efek samping dari telur chia?
Telur jenis ini menyehatkan, dan aman dikonsumsi oleh kebanyakan orang. Namun seperti makanan lainnya, makanan ini memiliki beberapa efek samping atau kelemahan:
Masalah usus: Biji chia kaya akan serat, yang dapat menyebabkan kembung atau gas jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Orang yang tidak terbiasa dengan pola makan tinggi serat mungkin mengalami masalah ini. Masalah kalori: Konsumsi berlebihan hidangan dengan telur chia dapat berkontribusi pada asupan kalori yang lebih tinggi, yang berpotensi menghambat tujuan pengelolaan berat badan. Reaksi alergi: Jarang terjadi, namun beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap biji chia, termasuk gejala seperti ruam dan gatal. Potensi tersedak: Biji chia kering mengembang saat menyerap cairan seperti air dan susu. Mengonsumsinya tanpa direndam dapat menyebabkan pembengkakan di tenggorokan dan menimbulkan bahaya tersedak.
Telur chia tidak terlihat seperti telur tradisional. Tapi ini merupakan alternatif telur yang sehat, terutama jika Anda ingin membuat pancake, roti, atau burger tanpa telur.
FAQ Terkait
Mana yang lebih baik, telur chia atau telur rami?
Telur chia lebih tinggi omega-3 dan serat, memiliki rasa yang sedikit lebih netral, dan membentuk gel yang lebih kuat. Telur rami lebih rendah kalori, dan lebih mudah dicampurkan ke dalam resep dengan rasa yang lembut. Pilihannya tergantung resepnya. Telur chia lebih baik untuk resep yang membutuhkan ikatan yang lebih kuat, sedangkan telur rami lebih baik untuk tekstur yang lembut.
Bisakah biji chia digunakan dalam telur?
Ya, biji chia dapat ditambahkan ke telur tradisional untuk meningkatkan nilai gizinya. Campurkan ke dalam telur orak-arik, omelet, atau quiches untuk menambah serat dan omega-3.
Keluarga Bahagia
pekerjaan demi keluarga
ADVERTISEMENT:
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah king slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
matahari88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://matahari88slot.com/
mama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mama88.asia/
loker88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://loker88.biz/
line88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://line88.social/
lelang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lelang88.asia/
legend88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://legend88.org/
laundry 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://laundry88.org/
laundry 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://laundry88.net/
kota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kota88.asia/
kawat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kawat88.net/
kakaotalk permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kakaotalk.pro/
kaca88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kaca88.asia/
jualbeli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jualbeli88.com/
indonesiafc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://indonesiafc88.com/
indofood88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://indofood88.com/
guru88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://guru88.asia/
grabpay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://grabpay88.org/
grab88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://grab88.info/
gopay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gopay88.info/
gold88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gold88.asia/
gofood88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gofood88.com/
gelas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gelas88.info/
eth88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://eth88.org/
emas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://emas88.biz/
blockchain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://blockchain88.net/
baik888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://baik888.net/
bagus888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bagus888.info/
anorganik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://anorganik88.com/
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://panen96.net/
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://panen69.info/
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://panen69.asia/
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://selot.info/
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://selot.asia/
samsung88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://samsung88.asia/
raksasa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://raksasa88.info/
iphone88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://iphone88.asia/
gm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://gm88.news/
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://selot.biz/
topdewa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://topdewa88.com/
ebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ebook88.org/
ebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://ebook88.net/
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sensor88.asia/
mpo2288 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://mpo2288.net/
lembaga88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lembaga88.net/
inti88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://inti88.biz/
dokumen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://dokumen88.com/
baik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://baik88.asia/
bagus888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bagus888.asia/
tiktok888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tiktok888.info/
registrasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://registrasi88.net/
registrasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://registrasi88.com/
pstmi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pstmi88.com/
lionsclubs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://lionsclubs88.com/
kompas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kompas88.asia/
jeruk333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jeruk333.com/
james88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://james88.net/
fb888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://fb888.site/
detik888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://detik888.asia/
david88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://david88.net/
danautoba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://danautoba88.com/
tebar88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://tebar88.asia/
slotbom777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slotbom777.asia/
padi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://padi88.com/
padi77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://padi77.asia/
muara88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://muara88.asia/
muara77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://muara77.asia/
maxwin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://maxwin777.asia/
bigpot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigpot888.org/
bigpot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bigpot888.net/
sumo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sumo88.net/
sumo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sumo77.org/
sumo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sumo77.net/
sjo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sjo88.asia/
sjo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sjo77.asia/
kudetabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudetabet88.asia/
kudeta99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudeta99.asia/
kudeta988 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudeta988.com/
kudeta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kudeta88.asia/
fufufafa permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://fufufafa.org/
bahagia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bahagia88.org/
bahagia77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://bahagia77.club/
angin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://angin777.inf/
sunda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://sunda88.org/
slotcc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://slotcc88.com/
poskobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://poskobet88.com/
nuri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://nuri88.asia/
janjiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://janjiwin88.com/
top99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://top99.asia/
top888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://top888.info/
terbaik99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://terbaik99.com/
terbaik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://terbaik88.asia/
pornhub88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pornhub88.org/
pornhub88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://pornhub88.com/
plastik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://plastik88.com/
partai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://partai88.asia/
panas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://panas88.info/
minimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://minimal88.net/
minimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://minimal88.com/
merk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://merk88.net/
merk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://merk88.com/
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://kdwapp.com/
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://jebswagstore.com
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://demoslotgacor.pro
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama https://situsslotterbaru.net
slot demo gacor
akun demo slot gacor
akun slot demo gacor
akun demo slot pragmatic
akun slot demo pragmatic
akun slot demo
akun demo slot
situs slot terbaru
slot terbaru