Minyak kenari dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan membakar kalori. Ketahui cara menambahkannya ke dalam makanan harian Anda dan nikmati manfaatnya.
Baik karena nilai nutrisinya atau keserbagunaannya, minyak kacang merupakan bagian besar dari makanan kita saat ini. Pilihan populer di segmen ini adalah minyak kenari, yang terkenal dengan profil nutrisi dan manfaat kesehatannya. Terbuat dari berbagai jenis kenari, minyak ini dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mendukung kemampuan kognitif, dan menurunkan kadar gula darah. Ini juga merupakan sumber yang kaya asam lemak esensial dan mengurangi peradangan. Anda dapat memasukkannya ke dalam makanan harian Anda dengan menambahkannya ke smoothie dan makanan panggang atau menuangkannya ke dalam salad. Namun hati-hati karena konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti penambahan berat badan dan masalah pencernaan.
Apa manfaat minyak kenari?
Sebagai sumber yang kaya akan asam lemak esensial dan antioksidan, minyak kenari menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan, kulit, dan rambut Anda secara keseluruhan. Begini caranya:
1. Baik untuk kesehatan jantung
Minyak, tambahan nutrisi untuk makanan Anda, dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda secara signifikan. Ini mengandung asam alfa-linolenat (ALA) tingkat tinggi, asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung, seperti ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition, Metabolism and Cardiovaskular Diseases. ALA telah terbukti menurunkan kolesterol LDL (jahat), yang dapat menyumbat arteri, sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (baik), yang membantu menghilangkan plak dari arteri. Keseimbangan kolesterol yang sehat ini penting untuk mencegah penyakit jantung, stroke, dan komplikasi kardiovaskular lainnya.
2. Meningkatkan kesehatan otak
Selain sifatnya yang melindungi jantung, minyak ini juga berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Asam alfa-linolenat (ALA) yang dikandungnya diperlukan untuk fungsi otak, mendukung kemampuan kognitif, memori dan suasana hati. Konsumsi minyak kenari secara teratur dapat membantu mencegah penurunan kognitif, yang merupakan masalah umum seiring bertambahnya usia. Selain itu, antioksidan dalam minyak ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan, mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan demensia, seperti ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients. Dengan memasukkannya ke dalam makanan Anda, Anda dapat menyehatkan otak Anda dan mendukung fungsi optimalnya sepanjang hidup Anda.
3. Menurunkan kadar gula darah
Minyak bisa menjadi tambahan yang berharga untuk diet diabetes. Mengandung polifenol, senyawa bioaktif yang telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah. Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, minyak kenari dapat membantu tubuh Anda menggunakan glukosa lebih efisien, sehingga mencegah lonjakan gula darah. Hal ini dapat meningkatkan kontrol gula darah dan mengurangi risiko komplikasi terkait diabetes, seperti penyakit jantung, kerusakan saraf, dan penyakit ginjal. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Endocrinology and Metabolism, konsumsi minyak (15 g/hari selama tiga bulan) ditemukan dapat meningkatkan kadar glukosa darah. Memasukkannya ke dalam makanan harian Anda bisa menjadi cara sederhana namun efektif untuk mendukung pengelolaan diabetes.
4. Mengurangi peradangan
Ini adalah sumber yang kaya antioksidan, termasuk vitamin E, menjadikannya salah satu cara alami terbaik untuk mengurangi peradangan dalam tubuh, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods. Peradangan kronis, suatu keadaan peradangan tingkat rendah yang terus-menerus, telah menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, radang sendi, dan diabetes. Dengan mengonsumsi minyak kenari, Anda berpotensi membantu mengurangi respons peradangan tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit ini dan penyakit kronis lainnya. Sifat anti-inflamasi minyak ini menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet sehat bagi individu yang ingin meningkatkan kesejahteraan mereka secara keseluruhan.
5. Membantu mengurangi berat badan
Jika dinikmati dalam jumlah yang tepat, minyak ini dapat mendukung upaya pengelolaan berat badan. “Lemak sehat dalam minyak kenari dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas, sehingga mengurangi asupan kalori Anda secara keseluruhan.” Hal ini dapat sangat membantu bagi individu yang mencoba menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat,” kata ahli gizi Alisha Jeswani. Dengan memasukkannya ke dalam diet Anda, Anda berpotensi meningkatkan pengendalian nafsu makan dan membuat pilihan makanan yang lebih sehat, yang pada akhirnya berkontribusi pada tujuan penurunan berat badan Anda.
Anda mungkin juga menyukainya
6. Menghidrasi Anda
Ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk rutinitas perawatan kulit Anda. Ini bertindak sebagai pelembab alami, membantu mengisi dan mempertahankan kelembaban di kulit Anda. “Saat dioleskan secara topikal, minyak kenari menciptakan pelindung pada kulit Anda, mencegah hilangnya kelembapan dan menjadikannya lembut, kenyal, dan terhidrasi,” kata Jeswani. Ini sangat bermanfaat terutama untuk kulit kering atau sensitif, karena minyak ini dapat membantu menenangkan dan menutrisi kulit, mengurangi kekeringan dan iritasi. Jadi, jika Anda mencari bahan alami untuk menghidrasi kulit secara intens, menambahkan minyak kenari ke dalam rangkaian perawatan kulit Anda bisa bermanfaat.
Minyak kenari membantu dalam anti penuaan serta penurunan berat badan. Gambar milik: Adobe Stock7. Memperlambat tanda-tanda penuaan
Minyak ini merupakan antioksidan alami, seperti ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Foods, yang dapat membantu mencegah penuaan dini. Antioksidan ini melindungi kulit Anda dari radikal bebas, molekul berbahaya yang menyebabkan kerutan, garis halus, dan tanda penuaan lainnya. Dengan menetralisir radikal bebas, minyak kenari dapat membantu menjaga kulit Anda tampak cantik dan awet muda. Penggunaan minyak kenari secara teratur, baik secara topikal atau sebagai bagian dari diet sehat, dapat membantu meminimalkan tanda-tanda penuaan yang jelas dan membuat kulit lebih bersih dan cerah yang selalu Anda impikan.
8. Meningkatkan pertumbuhan rambut
Minyak kenari merupakan bahan perawatan rambut alami yang dapat menutrisi folikel rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut yang sehat. Mengandung asam lemak esensial dan vitamin yang dapat memperkuat helai rambut, mengurangi kerusakan dan ujung bercabang. Dengan memberikan nutrisi penting pada rambut Anda, ini dapat membantu meningkatkan ketebalan dan volume rambut,” kata sang ahli. Selain itu, dapat menambah kilau alami pada rambut Anda, menjadikannya sehat dan bersinar. Memasukkan minyak ini ke dalam rutinitas perawatan rambut Anda, baik melalui pijat kulit kepala atau masker rambut, bisa menjadi cara sederhana namun efektif untuk mendapatkan rambut yang lebih kuat, sehat, dan indah.
Bagaimana cara memasukkan minyak kenari ke dalam makanan Anda?
Berikut beberapa cara sederhana untuk menambahkan minyak ini ke dalam rutinitas harian Anda untuk mendapatkan manfaatnya:
Saus Salad: Minyak menambahkan rasa pedas dan lemak sehat pada saus salad. Saus dan marinade: Gunakan sebagai bahan dasar saus dan marinade untuk daging dan sayuran panggang atau panggang. Memanggang: Dapat digunakan sebagai pengganti minyak lain dalam resep kue tertentu. Gerimis pada makanan: Gerimiskan minyak di atas salad, sayuran, atau biji-bijian untuk menambah nutrisi dengan cepat dan mudah. Smoothie: Tambahkan satu sendok makan minyak ke smoothie pagi Anda untuk tekstur lembut dan manfaat kesehatan tambahan.
Minyak kenari memang menyehatkan, namun sebaiknya dikonsumsi secukupnya untuk menghindari masalah pencernaan. Gambar Milik: Efek Samping Minyak Kenari Stok Adobe
Meski umumnya aman bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, beberapa orang mungkin mengalami efek samping, seperti berikut:
Masalah pencernaan: Asupan minyak kenari yang berlebihan dapat menyebabkan masalah seperti diare atau sakit perut. Pertambahan berat badan: Minyak ini tinggi kalori. Konsumsi berlebihan tanpa diimbangi dengan perubahan pola makan lainnya dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Alergi: Beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi terhadap kenari atau kacang pohon lainnya. Jika Anda memiliki alergi kacang, hindari minyaknya. Pengencer darah: Minyak ini mengandung asam lemak omega-3, yang mungkin memiliki sifat pengencer darah. Jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Penting untuk dicatat bahwa efek samping ini relatif jarang terjadi. Jika Anda mengalami efek samping apa pun setelah mengonsumsi minyak ini, hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan ahli kesehatan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) 1. Berapa banyak minyak kenari yang bisa digunakan sekaligus?
Umumnya disarankan agar Anda mengonsumsi tidak lebih dari 4 sendok makan (60 ml) minyak per hari. Mengonsumsi terlalu banyak minyak ini dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti diare atau sakit perut.
2. Bolehkah makan minyak kenari setiap hari?
Ya, Anda bisa makan minyak setiap hari. Namun, penting untuk mengatur asupan Anda. Makan berlebihan dapat menyebabkan banyak efek samping seperti gangguan pencernaan dan penambahan berat badan.
