Teh hijau adalah salah satu minuman sehat yang disukai banyak orang! Berikut 7 jenis teh hijau terbaik dan mengapa bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda.
Mungkin inilah saatnya untuk mengucapkan selamat tinggal pada paket teh detoks biasa dan memasukkan berbagai jenis teh hijau ke dalam rutinitas harian Anda. Dari ramuan Jepang hingga campuran Cina, banyak jenis teh hijau eksotis yang memiliki beragam manfaat kesehatan. Meskipun teh Matcha membantu mengurangi stres, Sencha Jepang mengandung fluorida yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi. Variasi lain juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengatur tekanan darah. Namun, ada cara khusus untuk memastikan secangkir teh Anda sehat. Inilah cara Anda memilih minuman yang tepat dan membuatnya dengan cara yang benar.
Apa itu teh hijau?
Teh hijau dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis. Ini mengalami pemrosesan singkat, yang memungkinkannya mempertahankan banyak antioksidan alami dan senyawa peningkat kesehatan. “Karena tidak mengalami oksidasi seperti teh hitam, teh ini sangat kaya akan polifenol dan katekin,” jelas ahli gizi Veena V. Sifat-sifat ini membuatnya populer untuk mempercepat metabolisme, mengatur berat badan dan meningkatkan energi tanpa intensitas kopi. Ada banyak jenis teh hijau yang dibuat dari berbagai tumbuhan.
Baca juga: Apa saja manfaat teh hijau bagi kesehatan? Ketahui pro dan kontranya
Matcha adalah jenis teh hijau yang paling sehat. Gambar milik: Freepik Apa saja jenis teh hijau?
Ada banyak jenis teh hijau dan masing-masing jenis memiliki rasa dan manfaat kesehatan tersendiri.
1. Teh hijau matcha
Teh matcha merupakan salah satu jenis teh hijau terbaik yang wajib Anda coba! Merupakan teh bubuk yang diaduk ke dalam air dan dikatakan mengandung antioksidan paling banyak di antara jenis lainnya. Yang Anda butuhkan untuk membuatnya hanyalah bubuk matcha dan air panas. Beberapa tetes air harus ditambahkan ke matcha untuk mengubahnya menjadi pasta sebelum ditambahkan untuk menghindari gumpalan. Teh hijau jenis ini memiliki sejumlah manfaat. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Current Research in Food Science menyebutkan bahwa matcha mengurangi stres. Ini juga membantu meningkatkan perhatian dan memori.
2. Teh hijau sencha
Teh hijau jenis ini berasal dari Jepang dan disukai karena rasanya yang hijau segar. Tanaman sencha mengandung fluoride dan meminumnya dapat membantu meningkatkan kesehatan gigi dan mencegah kerusakan gigi. Anda bisa minum satu cangkir sehari. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Biomolecules menyebutkan bahwa teh Sencha juga dapat menurunkan risiko kanker karena memiliki sifat kemopreventif.
3. Teh hijau Gyokuro
Mengandung kafein sehingga dapat memberi Anda lebih banyak energi. Ini adalah teh eksklusif keluarga Katahira. Ia memiliki kandungan theanine yang tinggi dan juga memiliki rasa yang sangat creamy. Ini adalah salah satu teh terbaik di Jepang. Yang membedakan teh adalah cara daunnya dibudidayakan dan diproses setelah dipetik. Pekerjaan ekstra yang dilakukan dalam menanam dan memanen menjadikan teh ini pilihan yang mahal. Studi yang dipublikasikan di jurnal Beverages menyatakan bahwa proses tambahan sedang diterapkan untuk mencapai peningkatan kualitas dan nilai komersial teh.
Anda mungkin juga menyukainya
4. Teh hijau Hojicha
Varietas ini memiliki rasa yang gurih dan karena terbuat dari daun yang dipanggang, kandungan kafeinnya juga lebih rendah sehingga menjadikannya pilihan yang sehat. Varietas ini juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan penuaan. Ini juga membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat sinar matahari. Ini juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda dan menurunkan tekanan darah. Penelitian yang dipublikasikan di Scientific Reports juga menyatakan bahwa hojicha telah terbukti meningkatkan perasaan segar dan motivasi.
5. Teh hijau Longjing (Sumur Naga).
Ini adalah teh hijau Cina terkenal yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Longjing kaya akan antioksidan, terutama katekin, yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Mereka juga meningkatkan fungsi kognitif, termasuk memori, perhatian dan waktu reaksi. Konsumsi teh Longjing secara teratur juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam teh Longjing dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga lebih mampu melawan infeksi.
6. Teh hijau melati
Ini juga kaya akan katekin, yang merupakan antioksidan kuat yang melawan stres oksidatif dan melindungi sel dari kerusakan. Ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis. Konsumsi teh melati secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kafein dalam teh melati dapat membantu meningkatkan metabolisme sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
7. Teh mint Maroko
Ini adalah teh populer Afrika Utara yang terbuat dari teh hijau, daun mint segar, dan gula. Mentol dalam teh peppermint dapat membantu menenangkan sakit perut, mengurangi kembung, dan meningkatkan pencernaan secara keseluruhan. Ini juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, membantu Anda melawan infeksi. Kombinasi kafein dan L-theanine dalam teh hijau dapat meningkatkan fokus dan mengurangi stres, meningkatkan kejernihan mental dan relaksasi.
Jenis teh hijau manakah yang paling sehat?
Yang paling sehat adalah teh matcha, yang terdiri dari bubuk daun teh hijau dan mengandung banyak senyawa sehat. Kandungan utama teh matcha adalah senyawa polifenol yang bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya. “Ini mengandung beberapa antioksidan seperti katekin seperti EGCG (epigallocationchin-3-gallate) yang membantu mendukung metabolisme, mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung,” kata Veena. Teh ini jika dipadukan dengan makanan kaya vitamin C, seperti jus lemon, dapat meningkatkan penyerapan katekin. Sifat-sifat EGCG mungkin menawarkan manfaat kesehatan tertentu, seperti membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mendorong penurunan berat badan). Kombinasi ini bisa sangat efektif bagi mereka yang ingin meningkatkan kekebalan dan asupan antioksidan.
Jenis teh hijau apa yang terbaik untuk menurunkan berat badan?
Karena tingginya kadar katekin, terutama EGCG, yang membantu meningkatkan metabolisme, sencha dan matcha terbukti efektif untuk menurunkan berat badan. Karena teh ini mengandung kafein ringan, teh ini dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak selama berolahraga, menjadikannya populer bagi orang yang mencari pengelolaan berat badan secara alami. Meskipun meminum teh herbal untuk menurunkan berat badan dapat membantu Anda, ini bukanlah solusi yang bisa diterapkan untuk semua orang. Anda perlu melakukan perubahan lain dalam gaya hidup Anda untuk menjaga berat badan tetap terkendali.
Bagaimana cara memastikan persiapan teh hijau itu sehat?
Meskipun ada berbagai jenis teh hijau, untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, Anda perlu membuat teh hijau dengan cara yang benar. Berikut beberapa hal yang perlu diingat saat mempersiapkannya:
Hindari menyeduh teh hijau dalam air mendidih, karena dapat merusak antioksidan lembutnya. Gunakan air dengan suhu sekitar 160-180°F (70-80°C) dan diamkan selama 2-3 menit. Hindari gula atau pemanis buatan. Menambahkan beberapa tetes lemon dapat meningkatkan penyerapan antioksidan dan menambah rasa alami. Apa efek samping dari minum teh hijau?
Apa pun jenis teh hijau yang Anda pilih, umumnya teh hijau dianggap aman. Namun konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti insomnia, gugup atau sakit perut karena kandungan kafeinnya, saran para ahli. Penggunaan berlebihan juga dapat mempengaruhi penyerapan zat besi. Orang-orang seperti itu harus menahan diri dari minum teh hijau saat perut kosong dan juga harus mengurangi asupan kopi di paruh kedua hari itu seminimal mungkin.
Saat membuat teh hijau, hati-hati jangan sampai menggunakan air mendidih. Gambar milik: Freepik Berapa Banyak Teh Hijau yang Bisa Anda Minum Sehari?
Kebanyakan orang dapat meminum hingga dua atau tiga cangkir teh hijau per hari, karena jumlah ini mungkin merupakan jumlah antioksidan yang mengandung cukup khasiat bermanfaat tanpa menimbulkan efek samping. Orang dengan peningkatan sensitivitas terhadap kafein mungkin ingin mengurangi asupannya atau beralih ke jenis kafein rendah seperti Hojicha, terutama di sore atau malam hari.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) 1. Bisakah saya menambahkan susu atau gula ke teh hijau?
Meskipun menambahkan susu dan gula dapat meningkatkan rasa, hal ini dapat mengurangi beberapa manfaat kesehatan. Disarankan untuk meminum teh hijau biasa atau dengan pemanis alami seperti madu.
2. Bolehkah saya minum teh hijau saat perut kosong?
Semua jenis teh hijau ini dianggap aman diminum saat perut kosong. Namun, jika Anda sensitif terhadap kafein, mungkin lebih baik meminumnya setelah makan.
3. Apakah teh hijau aman untuk ibu hamil?
Meskipun konsumsi teh hijau dalam jumlah sedang umumnya aman untuk wanita hamil, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum menambah asupan Anda. Asupan kafein yang berlebihan berpotensi menimbulkan efek samping.
