Puaskan selera manis anak Anda dengan resep coklat sehat ini. Camilan ini lezat dan bergizi, menjadikannya ideal untuk si kecil!
Para ibu yang terkasih, apakah Anda lelah mencari alternatif makanan manis yang disukai anak Anda? Cobalah resep coklat bergizi dan sehat yang enak namun bergizi ini. Meskipun coklat umumnya dikaitkan dengan kesenangan, coklat juga bisa menjadi sumber nutrisi bermanfaat jika dibuat dengan bahan-bahan yang tepat, seperti buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Camilan ini tidak hanya memuaskan selera manis anak Anda, tetapi juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Dengan memasukkan resep lezat ini ke dalam menu makanan anak Anda, Anda dapat memastikan bahwa mereka mendapatkan makanan manis favoritnya tanpa mengorbankan kesejahteraannya.
Apakah coklat bisa menyehatkan?
Ya, suguhan lezat ini bisa menyehatkan. Itu tergantung pada seberapa banyak dan jenis coklat yang Anda makan. Cokelat susu kaya akan gula dan sebaiknya dinikmati secukupnya saja. Di sisi lain, coklat hitam memiliki beberapa potensi manfaat kesehatan. Mengandung flavonoid, yaitu antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol berbahaya. Selain itu, dapat meningkatkan kinerja kognitif, kebahagiaan, dan kadar gula darah, seperti yang ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Current Research Food Science. Jika Anda bukan penggemar rasa pahit, Anda bisa mencoba resep coklat sehat yang dibuat dengan kebaikan gula alami seperti kurma dan madu untuk memuaskan hasrat Anda.
10 resep coklat sehat terbaik untuk anak
Berikut resep coklat enak dan sehat yang bisa Anda buat untuk anak Anda, seperti yang disarankan ahli gizi Alisha Jeswani.
1. Puding coklat alpukat
Bahan-bahan:
1 buah alpukat matang 1/4 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis 2 sendok makan madu atau sirup maple 1/2 sendok teh ekstrak vanila sejumput garam
Metode:
Haluskan semua bahan dalam blender hingga halus dan lembut. Sajikan dingin, di atasnya diberi beri atau kacang2. Bola energi quinoa coklat
Bahan-bahan:
1 cangkir quinoa matang 1/2 cangkir selai kacang (almond atau kacang tanah) 1/4 cangkir madu atau sirup maple 1/4 cangkir bubuk coklat tanpa pemanis 1/4 cangkir kenari cincang (opsional)
Metode:
Anda mungkin juga menyukainya
Dalam mangkuk, campur semua bahan hingga tercampur rata. Gulung menjadi bola-bola dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es3. Kulit coklat hitam dengan buah
Bahan-bahan:
1 cangkir keping coklat hitam 1/4 cangkir kacang cincang (almond, kenari, atau pecan) 1/4 cangkir buah kering (cranberry, goji berry, atau kismis) Sejumput garam laut
Metode:
Lelehkan keping coklat dalam double boiler atau microwave. Oleskan coklat leleh di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburi dengan kacang, buah, dan garam laut. Diamkan di lemari es sampai mengeras.
Sebatang coklat sehari menjauhkan diri dari dokter. Gambar milik: Adobe Stock4. Susu coklat buatan sendiri
Bahan-bahan:
1 cangkir susu (susu susu atau nabati, seperti susu almond atau oat) 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis 1 sendok makan madu atau sirup maple 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Metode:
Kocok semua bahan hingga halus. Dinginkan dan sajikan 5. Buah dicelupkan ke dalam coklat
Bahan-bahan:
1 cangkir keping coklat hitam Buah segar (stroberi, pisang, atau irisan apel) Taburan atau kacang cincang (opsional)
Metode:
Lelehkan keping coklat dalam double boiler atau microwave. Celupkan buah ke dalam coklat leleh dan taburi topping. Diamkan di atas piring yang dialasi kertas minyak 6. Puding coklat biji chia
Bahan-bahan:
1/4 cangkir biji chia 1 cangkir susu nabati (almond, oat, atau kelapa) 2 sendok makan bubuk kakao 1 sendok makan madu atau sirup maple 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Metode:
Campur semua bahan dalam toples atau mangkuk. Biarkan selama minimal 30 menit atau semalaman. Sebelum disajikan, taburi dengan buah atau kacang 7. Kue Zucchini Coklat
Bahan-bahan:
1 cangkir zucchini parut 1/2 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis 1/2 cangkir tepung gandum 1/2 cangkir gula 1/4 cangkir minyak sayur 1 butir telur 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue 1/4 sendok teh garam
Metode:
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Campur bahan basah dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, campur bahan kering. Campurkan bahan basah dan kering, aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 8 x 8 inci yang sudah diolesi minyak. Panggang selama 25-30 menit8. Krispi nasi celup coklat
Bahan-bahan:
6 cangkir sereal Rice Krispies 1/4 cangkir mentega 10 marshmallow 1/4 cangkir bubuk kakao 1/2 cangkir keping coklat
Metode:
Lelehkan mentega dan marshmallow dalam panci besar dengan api kecil. Masukkan coklat bubuk dan Rice Krispies. Tekan campuran ke dalam loyang berukuran 9 x 13 inci yang sudah diolesi minyak. Lelehkan coklat chip dan taburkan di atas rice krispie treats 9. Gigitan pisang berlapis coklat
Bahan-bahan:
1 pisang matang 1 cangkir keping coklat hitam Taburan atau kacang cincang (opsional)
Metode:
Potong pisang menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Lelehkan keping coklat dalam double boiler atau microwave. Celupkan potongan pisang ke dalam coklat leleh dan taburi topping. Biarkan di piring yang dialasi kertas minyak 10. Smoothie coklat
Bahan-bahan:
1 cangkir susu (susu atau nabati, seperti santan atau susu almond) 1/2 pisang 1 sendok makan bubuk kakao 1 sendok makan madu atau sirup maple 1/2 sendok teh ekstrak vanila Es batu
Metode:
Campur semua bahan hingga rata. Sajikan segera.
Cobalah beberapa resep coklat sehat untuk balita Anda yang pemilih! Image Courtesy: Adobe Stock Efek buruk dari konsumsi coklat berlebihan
Meskipun resep coklat sehat adalah cara terbaik untuk memuaskan hasrat Anda, camilan ini juga harus dinikmati dalam jumlah sedang. Penting untuk mewaspadai potensi efek samping, terutama bila dikonsumsi berlebihan:
Bahkan dalam resep coklat sehat, tambahan gula dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah gigi. Kakao mengandung sedikit kafein, yang menyebabkan kegelisahan, insomnia, dan detak jantung cepat pada orang yang sensitif. Beberapa bahan, seperti kacang-kacangan dan produk susu, dapat menyebabkan reaksi alergi.
Jadi, bersiaplah untuk mencoba resep coklat sehat ini dan ganti permen dan coklat yang dibeli di toko dengan pilihan yang lebih sehat ini. Namun, ingatlah untuk menikmati camilan ini sebagai bagian dari pola makan seimbang.
